หัวเรื่อง:การพัฒนาการผลิตผงสีจากแครอทและการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร
ผู้เขียน:กิติมา เหมวงษา
ประธานกรรมการ:ดร.วิษฐิดา จันทราพรชัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:สุมนรัตน์ ชื่นพุฒิ
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection